Perfect In-Cup Quality – Advanced Seminar
Das Seminar ist für alle, die einen detaillierten Einblick in das Zusammenspiel von Röstkaffee und vollautomatischer Kaffeemaschine erhalten möchten. Die Teilnehmer lernen, mit den Kaffeemaschinen-Parametern ein perfektes Kaffeegetränk einzustellen und professionell zu degustieren.
Content
Grundkenntnisse im Kaffee erforderlich
- Der Einfluss von Röstkaffee, Röstprofil und Röstgrad auf den Kaffeegeschmack.
- Mahlen & Brühen: Die Einflüsse der Kaffeemaschinen-Einstellparameter auf den Kaffeegeschmack.
- Gemeinsames Einstellen perfekter Kaffeegetränke.
- Kaffeesensorik und Degustation.
Grundkenntnisse im Kaffee erforderlich
Seminar 1 Details
Datum:
26 November, 2019
Zeit:
9:00 am - 4:30 pm
Sprache:
German
Standort:
Franke-Strasse 9, Aarburg, Switzerland
Kosten:
CHF 300 for iQCircle executive members
CHF 500 for iQCircle members
CHF 600 for non members
Verfügbare Plätze:
6
Experte:
Inga Schäper
Head Coffee Competence, Franke Coffee Systems